為深入貫徹落實習近平總書記對制止餐飲浪費行為的重要指示精神，全國稅務系統迅速部署、上下聯動，采取一系列務實有效措施，引導廣大干部職工制止餐飲浪費行為，堅決杜絕“舌尖上的浪費”，扎實推動節約型稅務機關建設。

稅務系統從國家稅務總局機關到基層稅務分局（所）有五級機構，總局機關在堅決制止餐飲浪費行為方面走在前、做表率，帶頭踐行勤儉節約。稅務總局黨委書記、局長王軍多次就厲行勤儉節約、反對餐飲浪費提出明確要求，并到總局機關食堂操作間、備餐間及餐廳調研指導。王軍強調，習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示，進一步表明我們黨厲行勤儉節約、反對鋪張浪費的鮮明態度和堅定決心，稅務部門必須堅定不移落實，一以貫之堅持，以勤儉節約促國富民強，以反對浪費促糾治“四風”，著力推進風清氣正的政治機關建設。

走進稅務總局機關食堂，在入口、取餐處、餐桌、電子屏等醒目位置，都可以看到“勤儉節約，文明用餐”“光盤行動，拒絕‘剩宴’”“從我做起，今天不剩飯”等提示標識，時時刻刻提醒干部職工節約糧食，營造“節糧光榮、浪費可恥”的用餐氛圍。在中午用餐高峰期，從大家做到“光盤行動”的效果看，不浪費糧食正在成為總局機關干部的一種行為自覺。

“制止餐飲浪費是一個系統性工作，除了終端的用餐環節，強化源頭管控同樣至關重要。”稅務總局機關服務中心主任方立新介紹，總局機關食堂將厲行節約理念貫穿食材采購、加工、服務全過程，每日合理定量采購，并采取各類食材分類儲存、分類加工的方式提高原材料加工利用率，有效避免存儲、加工環節造成的浪費，從源頭上減少“余量”供應。

制止餐飲浪費主要依靠自覺，但離不開有力的“強監督”作保障。總局機關服務中心聯合機關紀委選派志愿監督員，設立節約糧食監督崗，督促各崗位人員精細加工、減少浪費，并堅持問題導向，及時分析飯菜剩余原因，持續改進餐飲工作。通過視頻監控、現場監督等方式對食物浪費現象進行監督，發現干部職工盤內食物剩余較多時，進行提醒、勸告，切實加強節約糧食、文明用餐引導和管理。稅務總局還充分發揮群團組織作用，總局機關工會、團委、婦工委聯合發出《堅決制止浪費 涵養節儉風尚——致稅務總局機關全體干部職工的倡議書》，號召干部職工弘揚艱苦奮斗之風，增強勤儉節約意識。

在做好自身厲行節儉工作的同時，稅務總局指導全國稅務系統多措并舉制止餐飲浪費行為，引導廣大干部職工珍惜每一餐飯、節約每一粒糧，弘揚勤儉節約優良傳統。

各地稅務部門積極行動，一些地方從供給端入手管控餐飲浪費，取得積極成果。天津市河西區稅務局推出“迷你面食”，將原本的饅頭、花卷等面食大小全部縮小兩號，制作成袖珍版。該局食堂管理人員介紹，這一舉措大大減少了食堂主食浪費現象。廣西百色市稅務部門第一時間在職工食堂推行“半份菜”“半兩飯”等不同份量的訂餐選項供干部職工按需選擇，避免飯菜浪費。

山東省稅務局發布了拒絕餐飲浪費的“36字承諾”，號召大家“光盤行動，從我做起”。省局機關黨委向機關全體干部職工發起了“堅決制止和杜絕餐飲浪費行為”倡議，號召大家爭當“勤儉節約”的踐行者、“光盤行動”的示范者、“節約糧食”的傳播者。

廈門市稅務局食堂推出“云上點餐”服務，實行“小分餐”制度，提供份量不同的餐品，就餐人員可按需取餐。設置統一收餐臺，開展就餐剩余情況督導，對不文明用餐行為及浪費現象及時勸導。

方立新表示，下一步，全國稅務系統將繼續深入學習貫徹習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，采取有效措施，建立長效機制，科學優化供餐方式和服務模式，最大限度減少糧食浪費，切實提高全系統干部職工厲行節約的自覺性、主動性，以實際行動推動厲行節約、反對浪費特別是反對餐飲浪費在稅務系統蔚然成風。

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