初夏的西安，彌漫著越來越濃的城市煙火氣，有一種久違的味道回歸。街頭巷尾，一家家肉夾饃店陸續恢復營業，人們排起長隊等候外帶餐食；外賣平臺上，肉夾饃銷量劇增，人氣火爆。終于又吃到心心念念的肉夾饃，很多人不禁感嘆“熟悉的生活回來了”。

事實上，肉夾饃“征服”的不只是陜西人的味蕾。目前，西安頗具代表性的潼關縣肉夾饃早已走向全國，走向世界。潼關縣全力打造“肉夾饃”小吃品牌，全縣從事肉夾饃餐飲服務的人員近萬人，以潼蘇祥食業有限公司和盛潼餐飲管理有限公司為代表的企業，將肉夾饃推向全國，肉夾饃也逐漸成為潼關的一張經濟名牌。

近年來，國家稅務總局潼關縣稅務局以納稅人需求為導向，不斷優化服務舉措，加大稅收優惠政策的落實力度，助力地方特色產業發展，為縣域經濟發展、打造潼關產業名牌貢獻稅務力量。

潼關縣潼蘇祥食業有限公司是目前陜西唯一一家擁有生產許可證、食品流通證的潼關肉夾饃生產企業。該公司以速凍餅為主要產品，產品不僅銷往全國各省市，還出口到澳大利亞、美國和法國等國家，深受國內外消費者歡迎。潼關縣盛潼餐飲管理有限公司以經營肉夾饃等特色小吃為主，年產值已達3000多萬元，500多家店鋪遍布全國20多個省份。

“在公司不斷發展的過程中，稅務部門始終與我們保持著密切聯系，不管是稅收優惠政策宣傳，還是操作系統維護，都離不開稅務干部的耐心輔導?，F在，公司已經從三五人的老式作坊發展成為擁有標準化生產車間、大型速凍車間的正規食品生產企業。”潼蘇祥食業有限公司總經理劉吉祥介紹說。

新冠肺炎疫情發生后，這兩家企業的生產經營受到很大影響。“門店開業前，我們就接到稅務干部的電話，詢問企業的生產經營狀況，第一時間為我們介紹疫情防控期間的稅收優惠政策，以及‘銀稅貸’項目，讓我們感到很暖心。”盛潼餐飲管理有限公司副總經理楊培根說。

為了更好地幫助企業復工復產，潼關縣稅務局主動聯系企業財務人員，通過郵寄政策明白卡、微信視頻連線等“非接觸式”渠道開展政策輔導，詳解與企業相關的稅收優惠政策。

了解到疫情期間不少企業資金周轉存在難題，潼關縣稅務局牽線搭橋，幫助潼蘇祥食業有限公司用納稅信用換取貸款，通過“銀稅貸”爭取貸款近300萬元，解決企業的資金問題。

據潼關縣稅務局局長毛曉峰介紹，近年來，潼關縣稅務局不斷創新管理方式，探索分類精準服務，推行聯絡員制度。該局建立企業政策輔導團隊、特色產業幫扶團隊等，為不同類型的企業提供專屬服務。同時，暢通稅企溝通渠道，為重點企業發放聯絡卡，由專人負責與企業對接，定期對幫扶企業開展走訪活動，向企業提供一對一的政策宣傳輔導、涉稅事項協調等個性化服務。“我們公司正在不斷拓寬海外市場，在‘走出去’的過程中會面臨很多新的涉稅問題，單靠企業力量很難解決。這種一對一的服務方式有效幫助企業解決了涉稅煩惱。”劉吉祥說。

據了解，僅第一季度，由于享受到小微企業季度銷售額不足30萬元免征增值稅的優惠政策，潼蘇祥食業有限公司和盛潼餐飲管理有限公司分別減稅8850元和4615元。

在稅收政策的扶持下，潼關肉夾饃已從名不見經傳的地方小吃，發展成為推動縣域經濟發展的金字招牌，路子也越走越寬：出潼關、出陜西，出國門，行業帶動從業人員8000余人，孵化實體店3000余家，單日從陜西發往全國的肉夾饃速凍餅超過100萬個……如今，潼關肉夾饃越來越有“味道”。
 

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